Tiefgang, das Kulturfeuilleton des Hamburger Südens zum Kochbuch Kleine Weltküche

Ein künstlerisch-kulturelles Transkulsionsprojekt von Ulrike Hinrichs und Günther Spigel, mit Unterstützung von Lokale Partnerschaften Harburg

Hühnchen aus dem Senegal, das mit Hack gefüllte Gemüsegericht Mahshi, ein Gemüseauflauf aus Griechenland, Lomo Saltado aus Peru oder ein „Piratenfrühstück (norddeutscher Fischauflauf) gefällig? Machen Sie es doch selbst!

Bei den Rezeptnamen schon läuft einem das Wasser im Munde zusammen, nicht wahr? Tja, „Liebe geht durch den Magen“, sagt bekanntlich der deutsche Volksmund. Aber auch in anderen Kulturen gibt es diese Redensart. Im Englischen oder auch im Arabischen. Das gilt übrigens auch für die Nächstenliebe. >>Beitrag weiterlesen auf Tiefgang